Spanish
Había crecido bebiendo directo de un cazo la mazamorra, un mazacote de maíz lleno de gorgojos. Tampoco había utilizado antes una servilleta, ni mucho menos probado unas arepas tan blancas y tiernas como las que Abundio le hizo servir rellenas de queso blanco y acompañadas con frijoles negros, carne mechada y plátano frito.
Fried Plantains (Plátano Frito)
A classic Latin American dish made with ripe or green plantains, fried until golden and crispy or caramelized. Served as a snack, side dish, or dessert.
